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耐缺氧
参考《保健食品功能检验与评价方法（2023 年版）》
一、实验目的
验证受试样品对哺乳动物（小鼠）耐缺氧能力的提升作用，通过常压缺氧、化学性缺氧及脑缺血性缺氧模型评估其耐缺氧功效。
二、实验动物选择
动物类型：近交系成年小鼠（如ICR、BALB/c），单一性别（雄性优先），体重18-22g，每组10-15只。
三、实验分组与剂量设计
组别 | 剂量 | 样本量 | 处理周期 |
低剂量组 | 人体推荐量 10 倍 | 10-15 只 | 30 天（可延长至 45 天） |
中剂量组 | 人体推荐量 20 倍 | 10-15 只 | 30 天（可延长至 45 天） |
高剂量组 | 人体推荐量 30 倍 | 10-15 只 | 30 天（可延长至 45 天） |
阴性对照组 | 生理盐水 / 溶剂 | 10-15 只 | 30 天（可延长至 45 天） |
阳性对照组 | 已知耐缺氧药物（如红景天提取物） | 10-15 只 | 30 天（可延长至 45 天） |
四、核心检测指标与方法
实验类型 | 操作要点 | 判定标准 |
常压耐缺氧实验 | 1. 末次灌胃后1小时，将小鼠放入盛有5g钠石灰的250mL磨口瓶，凡士林密封瓶口； | 实验组存活时间显著长于对照组（P≤0.05）。 |
亚硝酸钠中毒存活实验 | 1. 末次灌胃后1小时，腹腔注射200-240mg/kg BW亚硝酸钠（0.1mL/10g）； | 实验组存活时间显著长于对照组（P≤0.05）。 |
急性脑缺血性缺氧实验 | 1. 末次灌胃后1小时，颈椎脱臼快速断头，记录断头后张口喘气停止时间； | 实验组喘气时间显著长于对照组（P≤0.05）。 |
五、数据处理与结果判定
u统计方法：
计量资料（如OD值、重量差）：先进行方差齐性检验，若满足条件用单因素方差分析（ANOVA），组间比较用Dunnett’s检验；否则用秩和检验。
计数资料（如吞噬率）：用χ²检验或 Fisher确切概率法。
u结果判定：
三项实验中任意两项结果阳性，即可判定受试样品具有耐缺氧作用。
