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百环生物携无菌动物CRO首次亮相FFC2025功能性食品大会2025-04-141425-04
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光明乳业发现嗜热链球菌体外免疫激活机制及斑马鱼体内免疫调节作用2026-01-08摘要前期研究已成功鉴定出源自嗜热链球菌 XJ53 发酵乳的胞外多糖 EPS53 的重复结构单元，并证实其具有潜在的免疫调节活性。本研究进一步阐明了 EPS53 的结构特征，探究了其···0826-01
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吉林大学发现玉米源四肽对秀丽隐杆线虫的显著延寿作用2025-12-31摘要玉米源四肽（Leu-Asp-Tyr-Glu，TPM）是一种生物活性肽。本研究发现，TPM 能延长秀丽隐杆线虫在热应激和氧化应激条件下的寿命。具体而言，10 mM TPM 可使秀丽隐杆线虫在···3125-12
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广西大学发现甘蔗能显著提高秀丽隐杆线虫的存活率和抗氧化酶活性，降低ROS水平2025-12-31摘要甘蔗梢富含酚类化合物。以往研究多关注游离多酚的作用，而结合态多酚常被忽视。本研究发现，甘蔗梢中结合态多酚（SPB）含量（31.9±0.9 mg GAE/g 干重）显著高于游离多···3125-12
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人体临床无效，动物实验有效，看韩国科学家如何应对？韩国发酵食品清麴酱抗肥胖功效评价2025-12-30摘要清麴酱是韩国传统发酵豆制品，具有潜在健康益处，除作为食材外，也常以片剂形式食用。目前通过血液和粪便检测评估清麴酱食用前后各类健康指标变化的临床试验较少。本研···3025-12
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三七多糖提高秀丽隐杆线虫的抗应激能力并延长其寿命2025-12-29摘要三七是传统中药材，也是中国国家食品药品监督管理局（CFDA）批准的食品添加剂。本研究采用秀丽隐杆线虫模型，探究三七多糖组分（MRP5）的抗应激作用及延寿效果。结果显···2925-12
